冷え性なんてふっとばせ

冷え性で職場も冷え込んで早くもしもやけができてしまったお朱鷺に
朝ごはんに生姜をてんこもりに入れたにゅうめんを作ったらいたく好評でした。

だしに醤油とかみりんとかお酒をいれて、玉葱と水菜とお揚げさんをいれてぐつぐつ。
（つまりは昨日の鍋の残り）
生姜のすりおろしを、これでもかってくらい投入。
片栗粉でとろみをつけて、湯がいた素麺投入。
あったまったら、とき卵をいれて、卵とじ。
器によそって上から刻み海苔とすりおろした生姜を天盛りにしてできあがり。

ポイントは入れすぎかも？てくらい生姜をどんどこいれること。

ぴゃぴゃぴゃっとできる割にうまーです。あったまります。
体に優しいかんじです。風邪っぴきにもよいかも。

熱々をさっさと食べたのでもちろん写真はありません。